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清洗服务-抽油烟机清洗

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抽油烟机清洗

  发布者: 发布时间:2013-10-6 6:46:11 阅读:1142次

宾馆.饭店常期使用的油机,烟道管道如果不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了就会形成油垢。筒单的清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机,烟道的使用,使烟流不易排除,还会造成火灾隐患。因油烟管道引起的火灾时有发生。 当蒸气.油脂.固体污染物通过排烟罩.管道.风机时,都会沉积在这些组件表面,久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量,排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达到几百公斤。   

  据消防部门称,一般饭店厨房起火,大部份源于油烟管道积油。可见厨房的抽油烟机管道不只是卫生的死角,也是最大的火灾隐患,特别是在干燥的冬季,一但管道积油太多,做饭时火苗很容易将其引燃引起火灾。 排油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生细菌,成为环境健康的杀手。 排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。 

1、清理油烟机
  油烟机如果长时间未清洗,风轮叶片上面积聚了大量油垢,既影响抽烟效果,又会带来安全隐患,正常情况下,6个月至1年清洗壹次比较适宜(根据油烟量决定)。油烟机清洗主要是拆开油烟机,用特制铲刀将风轮叶片上面油垢铲干净,再把周围及底部油泥清除干净,全部清理干净后,重新把油烟机安装好。

2、清理排烟管
  排烟管清洗,目前,在国际上都还没有药水能对管道内的油泥有效分解(如果有人说能用药水和高压枪可以将管道内油泥清洗干净,那完全是唬弄人的,请勿相信),真正清除管道内的油泥,目前,在国际上也只有2种方法:

  A、超声波清洗:超声波清洗主要是通过超声波加热使药水渗透到整个油泥里面,但对油泥比较多的管道是无法清除干净,另外,不同管道要设计不同大小的超声波,因此价格太高。所以国内目前都没有使用,只有国外使用比较多,因为国外人工费用很高,另国外普遍消防观点很强,他们都是定期清理。

  B、人工铲除:人工铲除就是在管道的侧面切开一个口,工人从口钻进管道内,用特制铲刀将管内的油泥用铲刀铲除干净,再清理出来后,将口重新封好。这是目前最普通使用也是效果最好,费用最低的一种清理办法。目前,一般的清洁公司都只能做表面的清洁。而我公司服务的不是简单的表面清洁。

 
 

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